Orden de picking: Qué es, para qué se usa y ejemplos

Como ya hemos visto en nuestro artículo sobre qué es el picking y cómo llevarlo a cabo de manera eficiente, el picking es un proceso fundamental en la gestión de la distribución. En esta ocasión hablaremos sobre la orden de picking, una herramienta fundamental para la preparación de pedidos que contribuye a una gestión rápida y eficiente de los procesos logísticos de las empresas de distribución.

¿Qué es una orden de picking?

Una orden de picking es una instrucción o solicitud dentro del proceso de gestión de inventario y logística en almacenes o un centro de distribución.

La orden de picking, también conocida como picking list o lista de extracción, indica a los trabajadores del almacén qué productos específicos deben ser recogidos de los estantes o ubicaciones de almacenamiento para satisfacer un pedido o requerimiento específico de un cliente o de otra área de la empresa.

¿Qué información contiene una orden de picking?

El contenido de una orden de picking o picking list permite a los trabajadores del almacén identificar, recoger y preparar los productos de manera precisa y eficiente para su envío o entrega al cliente. Una orden de picking suele contener la siguiente información:

1. Número de orden: Un identificador único asignado a cada orden de picking para su seguimiento y referencia.
2. Número de pedido: Algunos sistemas también pueden asignar números de pedido secuenciales o utilizar códigos específicos para identificar y gestionar las órdenes de picking de manera eficiente.
3. Fecha de la orden: La fecha en la que se generó la orden de picking.
4. Detalles del cliente: Nombre del cliente, dirección de envío y cualquier otra información relevante para la entrega.
5. Lista de productos: Incluye los productos que se deben recoger, junto con detalles como nombre del producto, código de producto, descripción, cantidad requerida y cualquier especificación adicional (como color, tamaño, etc.).
6. Ubicaciones en el almacén: Indica las ubicaciones específicas dentro del almacén donde se encuentran los productos a recoger. Esto puede incluir estantes, pasillos, estaciones de trabajo, etc.
7. Método de recogida: Puede especificar el método de recogida utilizado, como picking por lotes, picking por zonas, entre otros.
8. Instrucciones especiales: Cualquier instrucción adicional o requisito especial para la preparación del pedido, como embalaje especial, etiquetado específico, manejo delicado, etc.
9. Estado de la orden: Indica si la orden está pendiente, en proceso, completada o cualquier otro estado relevante en el ciclo de preparación del pedido.

Picking list: tipos y funciones

Existen dos tipos de orden de picking: en bloque e individual. La utilización de una u otra dependerá de la forma en que la empresa realice la preparación de pedidos y pueden variar según las necesidades específicas de la cadena logística.

1. Orden de picking en bloque: Esta orden muestra los productos de varios pedidos que el operario recoge en un solo recorrido. Se requiere una zona de consolidación donde se finaliza el pedido con los demás artículos antes de pasar a las expediciones.
2. Orden de picking individual: Esta orden muestra los productos de un solo pedido. El operario recoge los productos pertenecientes a un único pedido y luego los traslada a la zona de expediciones.

Es crucial que las operaciones de picking se realicen sin errores y en el menor tiempo posible para mantener una cadena logística eficiente. Para lograrlo, es puedes contar, por ejemplo, con una plantilla de orden de picking que facilite el trabajo de los operarios.

Beneficios de usar una orden de picking

El objetivo del picking es recoger los productos correctos en la cantidad adecuada de manera eficiente, para garantizar la entrega oportuna y precisa de los pedidos.

1. Eficiencia operativa: Facilita la optimización de los procesos de recolección de productos en el almacén, lo que se traduce en una mayor eficiencia en la preparación de pedidos.
2. Reducción de errores: Al contar con una estructura clara y detallada, se minimizan los errores en la recolección de productos, lo que contribuye a una mayor precisión en los pedidos.
3. Mejora del flujo de trabajo: Organiza y estandariza el proceso de recolección de productos, lo que facilita el flujo de trabajo de la logística de almacén y reduce los tiempos de espera.
4. Seguimiento y control: Permite un seguimiento preciso de cada orden de picking, desde su generación hasta su finalización, lo que facilita el control del inventario y la gestión de las operaciones logísticas.
5. Satisfacción del cliente: Al reducir los errores y mejorar la eficiencia en la preparación de pedidos, se aumenta la probabilidad de entregar los productos correctos en el tiempo estimado, lo que se traduce en una mayor satisfacción por parte del cliente.
6. Optimización de recursos: Al tener una guía clara de los productos a recolectar, se evita la duplicación de esfuerzos y se optimiza la asignación de recursos humanos y materiales en el almacén.

¿Qué tipo de empresas podrían necesitar una orden de picking y para qué?

Puede que te preguntes si una orden de picking es útil en una empresa como la tuya y aquí tienes la respuesta. Cualquier empresa que maneje inventarios y necesite recoger productos de un almacén para satisfacer la demanda de sus clientes puede beneficiarse de la implementación de órdenes de picking. Basta con realizar operaciones de almacenamiento y distribución de productos. Algunos ejemplos de estos tipos de empresas incluyen:

Empresas minoristas: Tiendas físicas y tiendas en línea que venden una amplia variedad de productos, como ropa, electrónica, alimentos, etc. Necesitan órdenes de picking para preparar los pedidos de los clientes.

Empresas de comercio electrónico: Plataformas en línea que venden productos directamente a los consumidores. Requieren órdenes de picking para recoger, empaquetar y enviar los productos vendidos a través de sus sitios web.

Empresas de distribución y logística: Compañías que almacenan y distribuyen productos en nombre de otras empresas. Utilizan órdenes de picking para recoger productos de múltiples clientes y prepararlos para su envío a sus destinos finales.

Empresas de fabricación: Empresas que producen productos en masa y necesitan recoger componentes o materiales de almacenamiento para ensamblar productos finales.

Empresas de servicios de catering o restauración: Necesitan órdenes de picking para recoger los ingredientes y suministros necesarios para preparar y entregar alimentos a sus clientes.

Conclusiones

Durante el proceso de picking, los trabajadores del almacén utilizan órdenes de picking, que son listas detalladas que indican qué productos deben recoger, así como su cantidad y ubicación dentro del almacén. Estas órdenes pueden variar en función del tipo de pedido y la estrategia de almacenamiento de la empresa. Utilizar una orden de picking no solo mejora la eficiencia y precisión en la preparación de pedidos, sino que también contribuye a una gestión más efectiva de las operaciones logísticas en general, lo que se traduce en beneficios tangibles tanto para la empresa como para sus clientes.